|
|
EF - ÇOK KATLI EKMEK PİŞİRME FIRINI
Kullandığı Sikloterm teknolojisindeki endirekt ısıtma
nedeniyle, hem enerji tasarrufu, hem de duman gazlarının pişen ürünlerle temasını
önleyerek daha sağlıklı pişirme ortamı yaratır. Az enerji ile çok ürün
pişirerek hem tasarruf sağlar, hem de çevre dostudur. Sektörde kesintisiz
30 yıldır kullanılan bu fırın, her geçen gün kendi rekorunu kırmaktadır.
|
- Geleneksel
fırın ekmeğine eşdeğer damak tadında ekmek pişirmeye olanak sağlayan
özel refrakter taş taban plakaları.
- Kolay açılabilir paslanmaz
çelik kapaklar.
- Paslanmaz çelik ön kaplama
sacları ve buhar atma davlumbazı.
- Motorin, Fuel-Oil, doğalgaz
ve LPG yakıt seçenekleri.
- Ayarlanabilir fırın
sıcaklığı, buhar verme ve pişirme süresi.
- Olası
aşırı sıcaklık yükselmesini önleyen baca gazı termostatı.
- Tüm
kuvvet ve kumanda cihazlarının içinde bulunduğu ve fırın sağ tarafına
yerleştirilmiş kolay sökülebilir kontrol panosu
|
TEKNİK
ÖZELLİKLER
|
EF-50
|
EF-100
|
EF-180
|
|
Kat
adedi
|
5
|
4
|
4
|
|
Toplam
pişirme alanı (m²)
|
5
|
10
|
18
|
|
Kapasite
(adet/saat)(*)
|
240
|
480
|
1008
|
|
Isıl
güç (kcal/saat)
|
30.600
|
66.000
|
92.000
|
|
Kurulu
güç (kW)
|
1,5
|
3,5
|
3,5
|
|
Pişirme
kabini eni:(mm)
|
1200
|
1200
|
1800
|
|
Pişirme
kabini uzunluğu:(mm)
|
885
|
2070
|
2470
|
|
Pişirme
kabini yüksekliği:(mm)
|
203-178
|
224-199
|
224-199
|
|
En(mm)
|
1880
|
1880
|
2485
|
|
Derinlik(mm)
|
1850
|
3290
|
3685
|
|
Yükseklik(mm)
|
2245
|
2195
|
2195
|
|
Toplam
ağırlık (kg)
|
2250
|
3650
|
5270
|
* Üretim
kapasitesi, 250 gr. ekmek ağırlığı ve 18 dakika pişirme süresi dikkate
alınarak verilmiştir.
|