PFS PASTA BÖREK FIRINLARI Pastaneler, oteller, lokantalar ve küçük işletmeler için ideal Küçük kapasiteli fırın gereksinimi olan lokanta, otel, pastane ve benzeri işletmeler için idealdir. Gaz ve elektrik ısıtmalı tipleri vardır. Ayarlanabilir hava kanalları ve cebri sirkülasyon fanları sayesinde fırın içinde oluşan homojen sıcaklık dağılımı yüksek kalite standardında pişirme sağlar.

• Paslanmaz çelik pişirme hücresi, raf, hava kanalları ve sirkülasyon fanları
• Pişirme esnasında gözle kontrolü sağlayan geniş pencereli paslanmaz çelik kapı ve aydınlatma lambası
• Pişirme esnasında su püskürterek buhar elde etme düzeni
• Ayarlanabilir fırın sıcaklığı, buhar verme ve pişirme süresi

• Tüm kuvvet ve kumanda cihazlarının içinde bulunduğu ve fırın sağ tarafına yerleştirilmiş kolay erişilebilir kontrol panosu
• Gazlı fırınlarda paslanmaz çelik endirekt yanama hücresi, atmosferik brülör ve gaz armatürleri
• Elektrikli fırınlarda sirkülasyon fan çevresine yerleştirilmiş uzun ömürlü rezistans ısıtıcılar
• İsteğe bağlı fırın alt kısımına yerleştirilebilen paslanmaz çelikten yapılmış sıcaklık ve rutubet kontrolü mayalanma odası (PFD)

TEKNİK ÖZELLİKLER

Model	PFS 5G	PFS 9G	PFS 9E	PFD
Pişirme Alanı(m)	1,20	2,16	2,16	-
Fırın Giriş Isıl Güç (kw)	10	20	-	-
Toplam Elektrik Gücü (kw)	0,5	1	15	0,75
Tava Boyutları (mm)	400 x 600	400 x 600	400 x 600	400 x 600
Tava Adedi (100 mm aralıklı)	5	9	9	18
Net Ağırlık (kg)	220	320	320	82
Ortalama Isı İhtiyacı (kcal/saat)	6.500	13.000	13.000	-
En(mm)	850	850	850	850
Derinlik(mm)	1.130	1.130	1.040	1.040
Yükseklik (mm)	936	1.300	1.300	785