|
RT DÖNER ARABALI EKMEK FIRINLARI
|
RT100- 150
|
RT 134
|
|
·
Üste
yerleştirilmiş ısıtıcı grup sayesinde daha az yer gereksinimi
· Kompakt yapısıyla çalışmaya
hazır durumda teslim
|
· Yana yerleştirilmiş ısıtıcı
grup
· Parçalı yapısı nedeniyle
yerinde montaj olanağı
|
Özköseoğlu'nun
RT serisi fırınlarında, başta döner arabalı fırınların aksine, arabalar
alttan tahrik edilen bir döner tabla üstüne monte edilmiş ön yay gerilmeli
bir küre vasıtasıyla otomatik olarak merkezlenip kilitlenirler. Bu da
arabanın sorunsuzca dönmesini ve ekmeğin homojen pişmesini sağlar. Döner
arabanın fırın tavanına asılmak yerine tabana oturtulması sayesinde fırın yan
duvarları ile tavanına yük binmesi önlenmiş, fırının daha uzun ömürlü olması
ve daha az bakım gerektirmesi sağlanmıştır
- Fırın yan tarafına
yerleştirilmiş sirkülasyon hava vantilatörü ve
endirekt hava ısıtıcısından oluşan yüksek verimli ısıtma sistemi.
- Pişirme kabini yan
duvarlarına yerleştirilmiş buhar üreteçleriyle istenen düzeyde doymuş
buhar elde etme olanağı.
- Paslanmaz çelik kapı ve ön
paneller.
- Geniş pencereli kapı
sayesinde pişirme süresince gözle kontrol olanağı.
- Döner arabanın fırına
yüklenmesini sağlayan ve yükleme sonrası kapı kapandığında otomatik olarak
yükselip sızdırmazlık sağlayan kapı alt platformu.
- Motorin, fuel-oil, doğalgaz
ve LPG yakıt seçenekleri.
- Ayarlanabilir sıcaklık
kontrolü, buhar miktarı ve pişirme süresi.
- Olası
aşırı sıcaklık yükselmesini engelleyen baca termostatı.
- Tüm kuvet ve kumanda
cihazlarının içinde bulunduğu kumanda panosu.
- İsteğe bağlı mikroişlemcili
dijital kontrol panosu
|
TEKNİK ÖZELLİKLERİ
|
RT 100
|
RT150
|
RT134
|
|
Pişirme
alanı (m²)
|
6,3
|
13
|
13
|
|
Kapasite
(300-400 gr. Ekmek) (ad./saat) (*)
|
312
|
714
|
714
|
|
Fırın
Giriş ısıl güç(kw)(**)
|
71
|
86
|
95
|
|
Kurulu
güç (kW)-- Gaz ve sıvı yakıtlı fırınlarda
|
2
|
3
|
3,5
|
|
Kurulu
güç (kW)—Elektirikli fırınlarda
|
56
|
-
|
85
|
|
Tava
boyutları (mm)
|
600x800
|
750x1040
|
750x1040
|
|
Tava
adedi (100 mm
aralıklı):
|
13
|
17
|
17
|
|
Net
ağırlık (kg)
|
1.400
|
1.750
|
2.215
|
|
Ortalama
Isı İhtiyacı (kcal/saat)
|
46.000
|
55.500
|
61.500
|
|
En
(mm)
|
1.600
|
1.870
|
2.340
|
|
Derinlik
(mm)
|
1.600
|
1.800
|
1.640
|
|
Yükseklik
(mm)
|
2.180
|
2.530
|
2.470
|
|
|
|
|
|
* Üretim kapasitesi, 250 gr. ekmek ağırlığı ve 18 dakika pişirme süresi dikkate
alınarak verilmiştir.
** Gaz ve sıvı yakıtlı modeller için
|