|
|

|
STF 1
TAŞ TABANLI TÜNEL FIRIN
Fabrikasyon imalatta geleneksel lezzet
Kullandığı
sikloterm teknolojisindeki endirekt ısıtma metodu sayesinde duman
gazlarının hiçbir şekilde pişe ürünlerle temas etmediği bu fırın, taş tabanı
sayesinde, geleneksel tadı endüstriyel üretimde de başarıyla sağlamaktadır.
|
- Geleneksel fırınlarla aynı
damak tadında ekmek pişirmeyi sağlayan, refrakter taş’tan imal edilmiş
pişirme bandı.
- Pişirme tüneli üst ve alt ısıtıcı
yüzeylerinin sıcaklıklarının ayarlananabilmesini sağlayan özel damper
sistemi.
- Pişirme süresince,
sıcaklığa bağlı olarak, pişirme bandında meydana gelen uzama ve
kısalmaları dengeleyen ve ğpişirme bandı zincirlerini aynı gerginlikte
tutan hidropnömatik gergi düzeneği.
- Yakıt olarak Doğalgaz, LPG,
Mazot, Fuel Oil ve Kömür kullanma seçenekleri.
- Pişirme sıcaklığının, buhar
miktarının, pişirme bandı hızının ayarının ve senkronizasyonunun
kolaylıkla yapılmasını sağlayan PLC ve grafik ekranlı kontrol paneli
- İsteğe bağlı tam otomatik
veya yarı otomatik yükleme sistem.

BOYUTLAR ve TEKNİK ÖZELLİKLER
|
Ürün Model
|
Pişirme Bandı Genişliği D(mm)
|
Pişirme Bandı Boyu
E*(mm)
|
Pişirme
Alanı
(m2)
|
Fırın Giriş Isıl Güç
(kw)
|
Ortalama Isı İhtiyacı
(kcal/h)
|
Kapasite
(adet/saat)**
|
Fırın Boyu
B(mm)
|
|
STF 1-2.80/9
|
2.800
|
9.000
|
25.2
|
152
|
98.000
|
1.475
|
11.607
|
|
STF 1-2.80/12
|
2.800
|
12.000
|
33.6
|
201
|
130.000
|
1.950
|
14.607
|
|
STF 1-2.80/15
|
2.800
|
15.000
|
42
|
250
|
161.000
|
2.425
|
20.607
|
|
STF 1-2.80/18
|
2.800
|
18.000
|
50.4
|
299
|
193.000
|
2.900
|
20.607
|
|
STF 1-2.80/21
|
2.800
|
21.000
|
58.8
|
348
|
224.000
|
3.375
|
23.607
|
|
STF 1-2.80/24
|
2.800
|
24.000
|
67.2
|
396
|
256.000
|
3.850
|
26.607
|
|
STF 1-2.80/27
|
2.800
|
27.000
|
75.6
|
445
|
287.000
|
4.300
|
29.607
|
|
STF 1
2.80/30
|
2.800
|
30.000
|
84
|
493
|
318.000
|
4.775
|
30.607
|
Fırın
Genişliği A(mm) : tüm modellerde 3.960
* : Pişirme bant boyu 24.000 mm’ye kadar
olan fırınlar tek yanma hücreli, 27.000 ve
30.000 mm olan fırınlar
çift yanma hücrelidir.
** : 200
gr ekmek ve 18 dakika pişirme süresi kabulü ile yaklaşık değerlerdir.
|