ENDÜSTRİYEL ARA DİNLENDİRME MAKİNESİ

Ekmek hamuruna şekillendirme öncesi ideal gözenek yapısı kazandırmak ve lezzet gelişimini sağlamak görevini üstlenen ara dinlendirme makinesi, seri üretimde yer ve zaman tasarrufu sağlamaktadır. Zincirlere asılmış hamur askı sepetleri ve polietilen taşıyıcı torbalarda hijyenik olarak hamur gelişimini sağlar. Orta ve büyük ölçekli işletmeler için geliştirilmiş olan ADM serisi, standart olarak her askıda 10 göze sahiptir. Göz sayısı, isteğe bağlı olarak 12 veya 15’e yükseltilirken, ayrıca yüksek kapasiteler için ikiz sistemler imal edilir.

Başlıca Özellikleri:

  • İzlenebilirlik sağlayan saydam pleksiglas pencereler
  • Kolay açılabilir yan kaplama panelleri ile kolay müdahale ve temizlenebilirlik
  • Tüm kuvvet ve kumanda cihazlarının üstünde toplandığı kontrol panosu
  • İsteğe baglı anti-bakteriyel özellikli ultraviyole ışık kaynağı
  • İsteğe bağlı olarak yönleri değistirilebilir klapeli hamur giriş ve çıkış kutuları
  • İsteğe bağlı paslanmaz çelik konstrüksiyon ve dış yüzeyler
MAKİNE MODELİ ADM3600 ADM4800
Kapasite (adet/saat) 3600 4800
Çalışma Aralığı (gr.) 150-800 200-800
Dinlendirme Süresi (dak.) 8 10
Askı Sayısı 60 80
Sepet Sayısı 600 800
Kurulu Güç (kW) 4,22 4,22
Genişlik (A) mm 2250 2860
Derinlik (B) mm 3200 4230
Yükseklik (C) mm 3800 3800
Hamur Giriş Yüksekliği (D) mm 900 900
Hamur Çıkış Yüksekliği (E) mm 2300 2300
Net Ağırlık (kg) 1750 1750