Tam 30 yıl önce çalışmaya başlayan ve halen aralıksız ekmek üretimine devam eden Özköseoğlu Matador fırınlar, sağlamlık ve güvenilirlik konusunda her geçen gün kendi rekorunu kırmaktadır. Siklotermik gaz kanallı, endirek ısıtmalı teknolojisi ile ısıdan en verimli şekilde faydalanırken, duman gazlarının pişen ürünlerle temasını önleyerek sağlıklı pişirme ortamı yaratır. Güçlü ısı ve buhar sistemiyle arka arkaya pişirmede dahi performansından asla ödün vermeyen Matador, her pişirmede en iyi sonuçla kullanıcılarına standart seri üretim koşullarını sunar. Kullanılacak kapasiteye göre 5, 10 ve 18 m² lik boyut seçenekleri mevcuttur. Somun ekmekten pastane ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesine uygunluk gösterir.

MAKİNE MODELİ MV-100
Kapasite (Ekmek Adedi / 8 Saat) 480
Pişirme Alanı (m2) 10
Kat sayısı / Palet sayısı (Adet) 4
Palet Ölçüsü (mm) 2
Fırın İç Genişliği (mm) 1200
Fırın İç Derinliği (mm) 2070
Fırın İç Yüksekliği (mm) 175-200
Genişlik - A (mm) 1880
Derinlik - B (mm) 3215
Yükseklik - C (mm) 2160
Elektrik Gücü (kw) 3
Isıl Güç (Kcal /saat) 68000
Brülör Kapasitesi (kw) 79
Brulör Bağlantı Basıncı (mbar) 21
Enerji Kaynakları Doğalgaz, Mazot veya Fuel Oil
Fırın Ağırlığı (kg) 3650
Max. Çalışma Sıcaklığı (°C) 280