Otomatik Yükleme Sistemleri - Siklotermik Fırınlar

Çok katlı fırınlar için tasarlanmış ARENA otomatik yükleme sistemi; kısıtlı alanlarda minimum işçilik ile yüksek kapasiteli ve hijyenik şartlarda ekmek üretimine imkan tanımaktadır.Sistem 1.000 ile 4.000 adet/ saat* kapasitesi ile orta ve büyük ölçekli ekmek üreticilerinin ihtiyacını karşılamaktadır. Ayrıca sonradan sisteme kolaylıkla entegre edilebilen ilave fırınlar ile kapasite artırımında esneklik sunmaktadır. 4, 5 ve 6 katlı fırın seçenekleri ile çalışabilen sistemlerde, toplam 18 m² ile 81 m² arasında pişirme alanı alternatifleri mevcuttur. Sistemde fırınların tam kapasitede çalışması ile zaman kaybı önlenirken maksimum verime ulaşılmaktadır. Ayrıca makine grubu yüksek kapasite ve uzun çalışma saatlerine uygunluk gösterecek şekilde dizayn edilmiştir. Sistem otomasyonu eş zamanlı olarak farklı çalışma sıcaklıkları ve pişirme süresi kombinasyonlarına imkan tanımakta, böylece aynı anda farklı ürün tiplerinin kullanımına uygunluk göstermektedir.

ARENA avantajları :
•  Azalan işçilik maliyetleri ile beraber, işçilik hatalarını minimize etme ve ürün standardizasyonunu sağlama
•  Tam verimle çalışma sayesinde birim yakıt maliyetlerinin düşürülmesi
•  Tam otomasyonlu işlem sayesinde hiçbir müdahale gerektirmeyen ve isteğe göre programlanabilen çalışma sistemi
Tek bir ekrandan tüm fırınları ve sistemi senkronize olarak kontrol edebilme, ayrıca tüm özelliklere erişebilme imkanı.
•  Kolay bakım ve temizlik
•  Güçlü konstrüksiyon, elektriksel ve mekanik donanımı ile minimum arıza
•  BFO serisi borulu fırınlar ile düşük yakıt tüketimi, ideal pişirme, tam performans
•  Doğal gaz, mazot, LNG veya katı yakıt seçenekleri
Kullanıldığı fırınlar MV-180 MV-270
Kapasite (Ekmek / Saat) 720 1080
Pişirme Alanı (m²) 18 27
Kat sayısı 4 6
Kattaki pasa sayısı 2 2
Minimum Çalışma Alanı ölçüleri AxBxCxD (mt) 3800x9000x2700 3800x9000x3000
Pişirme kabini ebatları (mm) 1800x2470x200 1800x2470x200
Genişlik (mm) 2488 2488
Derinlik (mm) 3650 3650
Yükseklik (mm) 2160 2700
Kurulu Güc (kW) 13,5 13,5
Fırın Giriş Isıl Güç (kcal/saat) 99.000 148.500
Brulör Kapasitesi (kw) 115 172
Brulör Bağlantı Basıncı (mbar) 21 21
Yakıt seçenekleri Doğalgaz, Mazot, Katı Yakıt
Max. Çalışma sıcaklığı (°C) 280 280
Kullanıldığı fırınlar MV-180 MV-270
Kapasite (Ekmek / Saat) 1440 2160
Fırın Sayısı (Adet) 2 2
Pişirme Alanı (m²) 36 54
Kat sayısı 4 6
Kattaki pasa sayısı 2 2
Minimum Çalışma Alanı ölçüleri AxBxCxD (mt) 6500x9000x2700 6500x9000x3000
Pişirme kabini ebatları (mm) 1800x2470x200 1800x2470x200
Genişlik (mm) 2488 2488
Derinlik (mm) 3650 3650
Yükseklik (mm) 2160 2700
Kurulu Güc (kW) 16,5 16,5
Fırın Giriş Isıl Güç (kcal/saat) 198.000 296.000
Brulör Kapasitesi (kw) 115 344
Brulör Bağlantı Basıncı (mbar) 21 21
Yakıt seçenekleri Doğalgaz, Mazot, Katı Yakıt
Max. Çalışma sıcaklığı (°C) 280 280