Döner Konveksiyonlu fırınların en önemli özelliği eşit ısı dağılımı sayesinde istenilen kalitede ürünler elde etmenize olanak sağlamasıdır. Yüksek buhar gücü sayesinde ürünlerin istenilen seviyede buhar ile temasını sağlamaktadır.
Geniş ürün çeşidi pişirebilmesi ve dekoratif olması sebebi ile pastane , restaurant, otel, cafe fırın konseptlerinde tercih sebebidir. Tamamı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Fırın alt kısmında bulunan mayalama odası ile ürünlerinizi kaliteli fermente etmenizi sağlar.

MAKİNE MODELİ PFS - 10GD PFS - 10ED PFD
Pişirme Alanı (m2) 2,4 2,4 --
Tava Adedi 10 10 18
Tava Boyutları (mm) 40x60 40x60 40x60
Genişlik (mm) 995 995 995
Derinlik (mm) 950 950 950
Davlumbaz dahil derinlik (mm) 1140 1140 --
Yükseklik (mm) 1230 1230 900
Kurulu Güc (kW) 1,1 23,6 1,1
Ortalama Isı ihtiyacı (kcal/h) 23 -- --
Fırın Giriş Isıl Güç (kW) 27 -- --
Brulör Bağlantı Basıncı(mbar) 50 - 300 -- --
Enerji Kaynakları Doğalgaz Elektrik Elektrik
Max. Sıcaklık (°C) 280 280 40
Makine ağırlığı (kg)  330 310 90

DİĞER ÜRÜNLER