PFS-15 DÖNER KONVEKSİYONLU FIRIN

Döner Konveksiyonlu fırınların en önemli özelliği eşit ısı dağılımı sayesinde istenilen kalitede ürünler elde etmenize olanak sağlamasıdır. Yüksek buhar gücü sayesinde ürünlerin istenilen seviyede buhar ile temasını sağlamaktadır.
Geniş ürün çeşidi pişirebilmesi ve dekoratif olması sebebi ile pastane , restaurant, otel, cafe fırın konseptlerinde tercih sebebidir. Tamamı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Fırın alt kısmında bulunan mayalama odası ile ürünlerinizi kaliteli fermente etmenizi sağlar.

MAKİNE MODELİ PFS - 15GD PFS - 15ED
Pişirme Alanı (m2) 3,6 3,6
Tava Adedi 15 15
Tava Boyutları (mm) 400x600 400x600
Genişlik (mm) 1200 1200
Derinlik (mm) 1200 1200
Davlumbaz dahil derinlik (mm) 1450 1450
Yükseklik (mm) 2000 2000
Kurulu Güc (kW) 1,5 37
Ortalama Isı ihtiyacı (kcal/h) 20 --
Fırın Giriş Isıl Güç (kW) 42 --
Brulör Bağlantı Basıncı(mbar) 21 --
Enerji Kaynakları Doğalgaz Elektrik
Max. Sıcaklık (°C) 280 280
Makine ağırlığı (kg)  700 650

DİĞER ÜRÜNLER