Döner Konveksiyonlu Fırınlar
Döner Konveksiyonlu fırınların en önemli özelliği eşit ısı dağılımı sayesinde istenilen kalitede ürünler elde etmenize olanak sağlamasıdır. Yüksek buhar gücü sayesinde ürünlerin istenilen seviyede buhar ile temasını sağlamaktadır.
Geniş ürün çeşidi pişirebilmesi ve dekoratif olması sebebi ile pastane , restaurant, otel, cafe fırın konseptlerinde tercih sebebidir. Tamamı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Fırın alt kısmında bulunan mayalama odası ile ürünlerinizi kaliteli fermente etmenizi sağlar.
| MAKİNE MODELİ | PFS - 15GD | PFS - 15ED |
| Pişirme Alanı (m2) | 3,6 | 3,6 |
| Tava Adedi | 15 | 15 |
| Tava Boyutları (mm) | 400x600 | 400x600 |
| Genişlik (mm) | 1200 | 1200 |
| Derinlik (mm) | 1200 | 1200 |
| Davlumbaz dahil derinlik (mm) | 1450 | 1450 |
| Yükseklik (mm) | 2000 | 2000 |
| Kurulu Güc (kW) | 1,5 | 37 |
| Ortalama Isı ihtiyacı (kcal/h) | 20 | -- |
| Fırın Giriş Isıl Güç (kW) | 42 | -- |
| Brulör Bağlantı Basıncı(mbar) | 21 | -- |
| Enerji Kaynakları | Doğalgaz | Elektrik |
| Max. Sıcaklık (°C) | 280 | 280 |
| Makine ağırlığı (kg) | 700 | 650 |
