PFS-9 KONVEKSİYONLU UNLU MAMÜLLER FIRINI

PFS Pastamatik Serisi Konveksiyon Fırınları, içinde bulunan fanlar vasıtası ile fırın içindeki hava sıcak (250÷300 ºC) sirküle edilerek, tavalardaki ürünlerin dengeli ve homojen olarak pisirilmesi saglanır.Fırında buhar ünitesi mevcuttur, Fırının tamamı paslanmaz çelikten üretilmistir. . Alt bölümünde bulunan sıcaklık ve buhar kontroll'u mayalanma odası ile ürünlerin fermantasyonunun düzgün ve kaliteli olması saglanır. Özellikle Pastahanelerde, Otellerde, Restoranlarda ve Fırınlarda küçük ölçekli pasta, börek, pogaca, simit, sandviç tarzı imalatlar için tasarlanmıs olan ÖZKÖSEOGLU Konveksiyonel fırınları elektrikli ve gazlı olarak üretilmektedir.

Pisirilebilen ürün çesitliligi ve dekoratif olmasıyla tercih sebebidir."

MAKİNE MODELİ PFS - 9E PFS - 9G FPD
Pişirme Alanı (m²) 2,16 2,16  
Tava Boyutları (mm) 400x600 400x600 400x600
Tava Adeti 9 9 18
Genişlik (A) 850 850 850
Derinlik (B) 1040 1130 1040
Yükseklik (C) 1210 1230 792
Kurulu Güç (kW)-Elektrik 15 1,2 0,75
Kurulu Güç (kW)-Doğalgaz - 20 -
Ortalama Isıl Güç ihtiyacı(kcal/h) - 12000 -
Yakıt Seçenekleri  Elektrik Doğalgaz Elektrik
Max. Çalışma sıcaklığı 280 280 40
Net Ağırlık (kg) 300 320 82