Spiral Şoklama Sistemleri

Gıda işleme ve gıda üretimi yapan büyük çaplı işletmeler, sürekli üretim hattı temelinde çalışmak için Spiral şoklama sistemlerine ihtiyaç duyar. 

Spiral şoklama sistemleri, gıda üreticilerine verimliliği yüksek ve bakım maliyetleri düşük olan dondurma işlemini sağlamak için tasarlanmıştır.

Spiral dondurucular, tüm dondurma işlemi boyunca ürünün kalitesini, dokusunu, nemini ve aromasını korurken aynı anda çok sayıda içeriği dondurabilir. 

Spiral dondurucunun faydalarından biri, sadece ürünlerinizi sürekli olarak dondurabilmesi değil, aynı zamanda daha fazla alana ihtiyaç duyan tünel donduruculara göre kısıtlı alanlarda bile daha fazla kapasitede ürün dondurulmasına olanak veriri.

Spiral şoklama sistemleri ile unlu mamuller, et ve deniz ürünleri, süt ürünleri sebze ve meyveler şoklanabilmektedir.

Spiral şoklama sistemleri ürün giriş ve çıkış sıcaklıkları, kabin içi sıcaklık değerleri, enerji ihtiyaçları, ısıl işlem tamamlama sürelerine göre tüm detayları hesaplanır. ​ ihtiyaca uygun olarak tekli yada ikili spiral hat dizayn edilebilmektedir.