ENDÜSTRİYEL ARA DİNLENDİRME MAKİNESİ

Ekmek hamuruna şekillendirme öncesi ideal gözenek yapısı kazandırmak ve lezzet gelişimini sağlamak görevini üstlenen ara dinlendirme makinesi, seri üretimde yer ve zaman tasarrufu sağlamaktadır. Zincirlere asılmış hamur askı sepetleri ve polietilen taşıyıcı torbalarda hijyenik olarak hamur gelişimini sağlar. Orta ve büyük ölçekli işletmeler için geliştirilmiş olan ADM serisi, standart olarak her askıda 10 göze sahiptir. Göz sayısı, isteğe bağlı olarak 12 veya 15’e yükseltilirken, ayrıca yüksek kapasiteler için ikiz sistemler imal edilebilmektedir.

Başlıca Özellikleri:

  • Endüstriyel tesisler için geliştirilmiş, yüksek kapasiteli dinlendirme zamanı
  • 60/80/100 askılı, 600/800/1000 hamur taşıma taslı olarak üretilmektedir.
  • Saatte ortalama 3600-4800-6000 adet kapasiteye ulaşma imkanı
  • Dinlenme süresi kapasiteye göre 8 - 15 dakikaya kadar ayarlanabilmektedir
  • Sağ - sol - arka girişli endüstriyel motor sehpası
  • Çift girişli - çift çıkışlı hamur hareketi
  • Çıkartılabilir ve yıkanabilir sentetik hamur tasları
  • Klape tertibatı ve konveyör bant tertibatı
  • Sessiz çalışan, esnemeyen, uzun ömürlü askı zinciri
  • Askıların tamamı paslanmaz profilden imal edilmiştir
  • Görsel inceleme için pleksiglas pencereler
  • Makine altında hamur ve un toplama tepsileri
  • Kapaklar ve gövde dahil tamamı paslanmaz çelik
  • Tamamen demonte imal edilen gövde yapısı
  • Kolay açılabilir yan kaplama panelleri ile kolay müdahale ve temizlenebilirlik
  • Tüm kuvvet ve kumanda cihazlarının üstünde toplandığı kontrol panosu

Opsiyonlar :

  • PLC ekran ve sensörler ile tam otomasyonlu üretim
  • Anti-bakteriyel özellikli ultraviyole ışık kaynağı
  • Yönleri değistirilebilir klapeli hamur giriş ve çıkış kutuları

 

NOT : Ara Dinlendime Makinesi için yazılmış olan ölçüler standart olarak üretilen makinelere ait olup ,endüstriyel hatlarda bu ölçüler proje bazlı olarak değişkenlik göstermektedir. Bu sebeple yazılı ölçülerin bir bağlayıcılığı bulunmamakta olup, ürün tipine, kapasiteye ve projeye uygun olan ölçülerde imal edilecektir.

MAKİNE MODELİ

ADM

3600

ADM

4800

ADM

6000

Kapasite (adet/saat) 3600 4800 6000
Çalışma Aralığı (gr.) 100-1200 100-1200 100-1200
Dinlendirme Süresi (dak.) 8-15 8-15 8-15
Askı Sayısı 60 80 100
Sepet Sayısı 600 800 1000
Kurulu Güç (kW) 1,5 1,5 2,5
Genişlik (mm) 2100 2100 2250
Derinlik (mm) 2300 2550 3550
Yükseklik (mm) 2800 2800 3550
Hamur Giriş Yüksekliği (mm) 915 915 915
Net Ağırlık (kg) 2000 2500 3000