MFG - GAZLI MODÜLER KATLI FIRIN

MFG Serisi Modüler Gazlı Taş Tabanlı Katlı Fırınlar, unlu mamullerin pişirilmesi, küçük-orta ölçekli pastane , restoran, otel, kafe fırın tarzı işletmelerin kullanımı için tasarlanmış fırınlardır. 

MFG Serisi Fırınların en başta gelen özelliği, fırının ısıtma sisteminin doğalgaz - lpg ile besleniyor oluşudur. Elektrikli fırınlar gibi her bir pişirme katı birbirinden bağımsız olarak çalışabilmekte olup, her bir pişirme katı'nın taban ve tavan ısıları farklı derecelerde ayarlanabilmektedir. Bu sayede eş zamanlı olarak farklı ürünler pişirilebilirken sizleri yüksek elektrik faturası maliyetlerinden uzak tutmuş olur.

MFG serisi fırınlarda buhar sistemi her bir kat için standart donanım olarak sunulmakta olup bu özellik isteğe bağlı olarak çalıştırılabilmektedir.

Tamamı paslanmaz çelik dış gövde ve refrakter taş taban plakalıdır. Cam kapakları ve aydınlatma lambası ile pişirme surecini kontrol imkânı bulunmaktadır. Ayrıca isteğe ve ihtiyaca göre bağımsız modül sayısı arttırılabilir. İsteğe bağlı olarak fırın alt kısmına sıcaklık ve nem kontrollü MFD mayalanma odası satın alınabilir. 

MAKİNE MODELİ MFG - 1 MFG - 2 MFG - 3 MFD - 100
Pişirme Alanı (m²) 1,3 2,6 3,9 -
Pişirme Taşı ebatı (mm) 1340x975 1340x975 1340x975 -
Genişlik (mm) 1800 1800 1800 1800
Derinlik (mm) 1300 1300 1300 1385
Yükseklik (mm) 495 990 1485 585
Fırın giriş Isıl güç (kW) 12 24 36 -
Kurulu Güc (kW) 2,2 4,4 6,6 1,2
Ortalama Isı ihtiyacı 10.320 20.640 30.960 -
Enerji Kaynakları Doğalgaz Doğalgaz Doğalgaz Elektrik
Max. Sıcaklık (°C) 320 320 320 40
Makine ağırlığı (kg)  350 700 1050 120