Taş Tabanlı Tünel Fırınlar

Özköseoğlu Tünel Tip Ekmek Fırınları, sektörde 35 yılı aşkın geçmişi ile tam otomatik ve yüksek kapasiteli ekmek üretim tesislerinin öncüsü olmuştur. Endüstriyel ekmek üretiminin vazgeçilmezi olan tünel fırınlar; yurt içi ve yurt dışında önde gelen kuruluşlar, resmi kurumlarla Halk Ekmek tesisleri gibi birçok noktada kullanılmaktadır. Alman W&P patenti ile üretimine baslanan Özköseoğlu tünel fırınlar; sikloterm sistemi sayesinde üretilen ısıdan en verimli şekilde faydalanarak, sağlıklı bir pişirme ortamı yaratır.1,8 mt. ve 2,8 mt. genişliğinde çalışabilen tünel fırınlar, 9 ile 30 mt. arasındaki uzunluklarda üretilmektedir. Saatte 1.500 adetten 6.500 adede kadar ekmek üretebilecek kapasite alternatiflerine sahiptir.

TAŞ TABANLI FIRINLAR

Taş bantlı fırın içinde dönen büyük adımlı zincirlere bağlı taş bloklardan oluşan bir bant bulunmaktadır. Bandın fırın içindeki hareketi, fırın çıkıs kısmındaki tahrik grubuna bağlı büyük adımlı zincir dişli vasıtasıyla olur. Tahrik ruloları, yüksek momente sahip bir motor-redüktör tarafından tahrik edilir ve aynı zamanda dönme hızı ayarlanabilmektedir.

MODEL Efektif Pişirme Boyu (mt.) Pişirme Alanı (m2) Kapasite (adet/saat)* Fırın Giriş Toplam Isıl Güç (kW) Ortalama Isı İhtiyacı (kcal/h.)
STF 2.80/ 9 9 26 1.475 212 130.000
STF 2.80/ 12 12 35 1.950 285 175.000
STF 2.80/ 15 15 43 2.425 350 215.000
STF 2.80/ 18 18 51 2.900 415 255.000
STF 2.80/ 21 21 60 3.375 488 300.000
STF 2.80/ 24 24 68 3.850 554 340.000
STF 2.80/ 27 27 77 4.300 627 385.000

MODEL BOYUTLAR (mm.) TOPLAM BOY YANMA HÜCRESİ
A B C D E F G L
STF 2.80/ 9 3960 4463 2800 2916 1996 1200 1054 11609 TEK YANMA HÜCRELİ
STF 2.80/ 12 14609
STF 2.80/ 15 17609
STF 2.80/ 18 20609
STF 2.80/ 21 23609
STF 2.80/ 24 26609
STF 2.80/ 27 29609 ÇİFT YANMA HÜCRELI