Tel Tabanlı Tünel Fırınlar

Saate 6.500 adede kadar ekmek üretebilecek kapasite alternatiflerine sahiptir sistemler

#özköseoğlu

Yüksek Kalite Standartı|Teknoloji ve İnovasyon|Çevreci ve Sürdürülebilirlik|Geniş Ürün Yelpazesi|Güvenilirlik ve Dayanıklılık

Tel Tabanlı Tünel Fırınlar

Saate 6.500 adede kadar ekmek üretebilecek kapasite alternatiflerine sahiptir sistemler

Ürün Açıklaması

Özköseoğlu Tünel Tip Ekmek Fırınları, 40 yılı aşkın bir süredir endüstriyel ekmek üretiminde lider konumda bulunmaktadır. Bu tesisler, tam otomatik ve yüksek kapasiteli ekmek üretimini sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. Tünel fırınlar, hem yurt içinde hem de yurt dışında önde gelen özel kuruluşlar, resmi kurumlar ve Halk Ekmek tesisleri gibi birçok noktada kullanılmaktadır.

Özköseoğlu Tünel Fırınları, Alman W&P patenti ile üretilmektedir ve sikloterm sistemi sayesinde üretilen ısıdan en verimli şekilde faydalanarak sağlıklı bir pişirme ortamı oluşturur. Bu sistem, ekmeklerin mükemmel bir şekilde pişirilmesini sağlar ve kalite standartlarını yükseltir. Tesislerin uzun geçmişi ve güvenilirliği, sektördeki başarılarını kanıtlamaktadır.

TEL TABANLI TÜNEL FIRINLAR

Kullandığı sikloterm teknolojisindeki endirekt ısıtma metodu sayesinde duman gazlarının hiçbir şekilde pişen ürünlerle temas etmediği bu fırın, geleneksel tadı endüstriyel üretimde de başarıyla sağlamaktadır. Pişirme sıcaklığının, buhar miktarının, pişirme bandı hız ayarının ve senkronizasyonunun kolaylıkla yapılmasını sağlayan bilgisayarlı kontrol paneli mevcuttur.

Kaliteli pişirme için gereken buharı eşit miktarda fırın girişinde dağıtılmasını sağlayan özel buharlama sistemi vardır. Fırın kaplama sacları, ve giriş kısmındaki buhar sisteminin bulunduğu bölüm  paslanmaz malzemeden imal edilmektedir.. Pişirme için gerekli enerjiyi minimumda tüketmektedir.

Pişirme süresi ve derecesi ayarlanabilir. Pişirme alanında alt-üst sıcaklık ayarları yapılmasını sağlayan özel dağıtım sistemi mevcuttur. Fırını oluşturan iç gövde modüllerinin uzunlukları ihtiyaca göre minimum 3m ,maksimum 6 m ölçülerinde tasarlanmıştır. Fırın giriş kısmında ayarlanabilir ve fırın boyunca belirli bölgelerde sabit teflon kaplı hava perdeleri vardır.

Tel bantlı taşıyıcı konveyör, paslanmaz çelik telden örülmüş sonsuz bir bant şeklindedir. Bandın fırın içindeki hareketi, fırın çıkış kısmındaki tahrik ruloları tarafından uygulanan sürtünme kuvveti vasıtasıyla sağlanmaktadır. Bu kuvvetler için gerekli olan ön gerilim ise tahrik rulolarının hemen arkasındaki bant germe istasyonu sayesinde elde edilir. Bu istasyon, tahrik rulosunun bandı yükte kavramasını sağlayan kuvveti üretir ve rulonun bandın altında boşta dönmemesini sağlar.

Başlıca Özellikler 

  • 2 mt, 2,5 mt, 3 mt,  3,75 mt ve 4 mt genişliğinde üretebildiğimiz Tünel Fırınlar, 9 ile 42 mt. arasındaki uzunluklarda da üretebilmekteyiz.
  • Saatte 1.500 adetten 6.500 adede kadar ekmek* üretebilecek kapasite alternatiflerine sahiptir. 
  • Yanma hücresi sayısı , üretilecek ürün kapasitesi ve ürün tipine göre ihtiyaç duyulan enerji miktarı hesaplandıktan sonra seçimi yapılan Tünel Fırın tipine, fırının  en ve boy oranına göre standart olarak 1 veya 2 adet sunulmakta olup, gerekli durumlarda 3. yanma hücresi sisteme eklenebilmektedir.
  • Fırın çıkışında bulunan ve standart olarak sunulan otomatik su püskürtme sistemi
  • Otomatik bant gerdirme sistemi ve hidrolik bant merkezleme donanımı (  tel tabanlı modellerde )
  • Tamamı paslanmaz dış kaporta
  • Dokunmatik ekranlı PLC kontrol paneli
  • Fırın Giriş – Çıkış kısımlarında ve ayrıca fırın yüzeyinin altında kırıntı ve kir toplamak için çekmeceler bulunmaktadır
  • Bakım ve ürünlerin pişme sürecini gözlem amaçlı olarak fırının yan kısımlarında belirli aralıklarla gözetleme pencereleri bulunmaktadır.

* Yazılı olan saatlik kapasite bilgileri Türk tipi ekmek ebatlarına göre hesaplanmıştır. Ekmek-ürün tipi değişikliğinde saatlik üretim adetlerinde farklı sonuçlar söz konusu olacaktır.

Opsiyonlar

  • Türbülans Sistemi *

* Bir fan vasıtası ile ürünlerin üzerine sıcak havanın üflendiği pişirme bölgesidir. Havanın yönü ayarlanabilmektedir. Fan hızları ayarlanabilir. Türbülans sistemi gerektiğinde kapatılarak bu bölge statik pişirme alanı haline getirilebilir. Türbülans sistemi bölümü tavalı ürünlerin eşit pişirilmesine yardımcı olur. Bu sayede pişme süresi aşağı çekilerek ürünlerin son bölgede çabuk renk alması da sağlanır.

Teknik Bilgiler

MODEL

 

YÜZEY ÇEŞİTLERİ

 

PİŞİRME ALANI  (m2)

 

MTF 2.00

 

9 mt'den 42mt' ye kadar

 

18m² den 84m² kadar

 

MTF 2.50

 

9 mt'den 42mt' ye kadar

 

22,5m² den 105m² kadar

 

MTF 3.00

 

9 mt'den 42mt' ye kadar

 

27m² den 126m² kadar

 

MTF 3.75

 

9 mt'den 42mt' ye kadar

 

33,75m² den 157,5m²  kadar

 

MTF 4.00

 

9 mt'den 36mt' ye kadar

 

36m² den 144m² kadar

 

 

Detaylı Teknik Bilgiler

MTF 2 SERİSİ

Model

Bant Genişliği (mm)

Efektif Bant Boyu (mm)

Pişirme Alanı
(m2)

En (mm)

Boy (mm)

Yükseklik (mm)

Yanma Hücresi

MTF 2.00/ 9

2000

9000

18

3372

11450

2750

TEK

MTF 2.00/ 12

2000

12000

24

3372

14450

2750

MTF 2.00/ 15

2000

15000

30

3372

17450

2750

MTF 2.00/ 18

2000

18000

36

3372

20450

2750

MTF 2.00/ 21

2000

21000

42

3372

23450

2750

MTF 2.00/ 24

2000

24000

48

3372

26450

2750

MTF 2.00/ 27

2000

27000

54

3372

29450

2750

ÇİFT

MTF 2.00/ 30

2000

30000

60

3372

32450

2750

MTF 2.00/ 33

2000

33000

66

3372

35450

2750

MTF 2.00/ 36

2000

36000

72

3372

38450

2750

MTF 2.00/ 39

2000

39000

78

3372

41450

2750

MTF 2.00/ 42

2000

42000

84

3372

44450

2750

MTF 2.5 SERİSİ

Model

Bant Genişliği (mm)

Efektif Bant Boyu (mm)

Pişirme Alanı
(m2)

En (mm)

Boy (mm)

Yükseklik (mm)

Yanma Hücresi

MTF 2.50/ 9

2500

9000

22,5

3872

11450

2750

TEK

MTF 2.50/ 12

2500

12000

30

3872

14450

2750

MTF 2.50/ 15

2500

15000

37,5

3872

17450

2750

MTF 2.50/ 18

2500

18000

45

3872

20450

2750

MTF 2.50/ 21

2500

21000

52,5

3872

23450

2750

MTF 2.50/ 24

2500

24000

60

3872

26450

2750

MTF 2.50/ 27

2500

27000

67,5

3872

29450

2750

ÇİFT

MTF 2.50/ 30

2500

30000

75

3872

32450

2750

MTF 2.50/ 33

2500

33000

82,5

3872

35450

2750

MTF 2.50/ 36

2500

36000

90

3872

38450

2750

MTF 2.50/ 39

2500

39000

97,5

3872

41450

2750

MTF 2.50/ 42

2500

42000

105

3872

44450

2750

MTF 3 SERİSİ

Model

Bant Genişliği (mm)

Efektif Bant Boyu (mm)

Pişirme Alanı
(m2)

En (mm)

Boy (mm)

Yükseklik (mm)

Yanma Hücresi

MTF 3.00/ 9

3000

9000

27

4372

11450

2750

TEK

MTF 3.00/ 12

3000

12000

36

4372

14450

2750

MTF 3.00/ 15

3000

15000

45

4372

17450

2750

MTF 3.00/ 18

3000

18000

54

4372

20450

2750

MTF 3.00/ 21

3000

21000

63

4372

23450

2750

MTF 3.00/ 24

3000

24000

72

4372

26450

2750

MTF 3.00/ 27

3000

27000

81

4372

29450

2750

ÇİFT

MTF 3.00/ 30

3000

30000

90

4372

32450

2750

MTF 3.00/ 33

3000

33000

99

4372

35450

2750

MTF 3.00/ 36

3000

36000

108

4372

38450

2750

MTF 3.00/ 39

3000

39000

117

4372

41450

2750

MTF 3.00/ 42

3000

42000

126

4372

44450

2750

MTF 3.75 SERİSİ

Model

Bant Genişliği (mm)

Efektif Bant Boyu (mm)

Pişirme Alanı
(m2)

En (mm)

Boy (mm)

Yükseklik (mm)

Yanma Hücresi

MTF 3.75/ 9

3750

9000

33,75

5122

11450

2750

TEK

MTF 3.75/ 12

3750

12000

45

5122

14450

2750

MTF 3.75/ 15

3750

15000

56,25

5122

17450

2750

MTF 3.75/ 18

3750

18000

67,5

5122

20450

2750

MTF 3.75/ 21

3750

21000

78,75

5122

23450

2750

MTF 3.75/ 24

3750

24000

90

5122

26450

2750

ÇİFT

MTF 3.75/ 27

3750

27000

101,25

5122

29450

2750

MTF 3.75/ 30

3750

30000

112,5

5122

32450

2750

MTF 3.75/ 33

3750

33000

123,75

5122

35450

2750

MTF 3.75/ 36

3750

36000

135

5122

38450

2750

MTF 3.75/ 39

3750

39000

146,25

5122

41450

2750

MTF 3.75/ 42

3750

42000

157,5

5122

44450

2750

MTF 4 SERİSİ

Model

Bant Genişliği (mm)

Efektif Bant Boyu (mm)

Pişirme Alanı
(m2)

En (mm)

Boy (mm)

Yükseklik (mm)

Yanma Hücresi

MTF 4/ 9

4000

9000

36

5372

11450

2750

TEK

MTF 4/ 12

4000

12000

48

5372

14450

2750

MTF 4/ 15

4000

15000

60

5372

17450

2750

MTF 4/ 18

4000

18000

72

5372

20450

2750

MTF 4/ 21

4000

21000

84

5372

23450

2750

MTF 4/ 24

4000

24000

96

5372

26450

2750

ÇİFT

MTF 4/ 27

4000

27000

108

5372

29450

2750

MTF 4/ 30

4000

30000

120

5372

32450

2750

MTF 4/ 33

4000

33000

132

5372

35450

2750

MTF 4/ 36

4000

36000

144

5372

38450

2750

 

Ürün Videoları


Sizlere daha iyi bir deneyim sunmak için çerezleri kullanıyoruz. Çerezler ile toplanan kişisel verileriniz belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılmaktadır.

Hızlı İletişim Formu

Lütfen Mesajınızı Giriniz

Thank You for Contact Us! Our Team will contact you asap on your email Address.